Hyakurakumon Chokijukuseishu

Hyakurakumon Chokijukuseishu es un sake de larga maduración de Katsuragi Shuzo en Nara, una de las regiones cerveceras más históricas de Japón, con una tradición de elaboración de sake que se remonta a más de mil años. La maduración prolongada profundiza el color y desarrolla sabores complejos de caramelo, fruta seca y umami terroso. El legado de Nara en la producción de sake envejecido, conocido como koshu, convierte esta expresión en un testimonio regional de gran importancia.