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Descripción
Elaborado para el 150 aniversario de la fundación de Sekiya Jozo, Houraisen Junmai Daiginjo Maka es un sake de alta calidad que expresa plenamente el carácter del arroz en el clima de Okumikawa. Se elabora con el arroz para sake 'Yume Sansui', cultivado internamente, y cada etapa del proceso, desde el cultivo del arroz hasta el prensado, ha sido optimizada con esmero.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Sekiya Brewerly
Aichi
Desde 1864, esta cervecería elabora sake en la región montañosa de Okumikawa, en la prefectura de Aichi. También se dedica al cultivo del arroz para sake y produce shochu a partir de las lías del sake.
Fundada en1864
MarcaHouraisen
DirecciónAichi 22 MACHIURA TAGUCHI SHITARA-TOWN KITASHITARA-COUNTY AICHI
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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