Descripción
Este sake de la serie Phoenix Mida, diferente a los demás, se prepara especialmente con levadura de vino proporcionada por una bodega amiga. Elaborado con Yamada Nishiki de la región de Nishiwaki en la prefectura de Hyogo, de paisajes magníficos, ofrece un toque único que solo este producto puede expresar: una acidez fresca y una dulzura madura como una fruta. Se puede sentir el potencial del sake a través de este producto. Se disfruta frío o a temperatura ambiente.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
BodegaKobayashi Shuzo
MarcaHouou Biden
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kobayashi Shuzo
Tochigi
Es un sake que expresa el deseo de transmitir el clima y la historia de Oyama, en la prefectura de Tochigi (antiguo pueblo de Mida), con los aromas ginjo evocadores del moscatel.
MarcaHououbiden
Dirección743-1 Koyama Tochigi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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