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Honjyouzou Sanadadenrai Kakushizake

🍶
Description

Honjozo presentado como un sake secreto transmitido desde la era del clan Sanada, elaborado con arroz pulido al 60 % en una cervecería que retomó la producción completa en Ueda, Nagano en 2015 tras cincuenta años de interrupción. Ligero, fresco y limpio, elaborado con ingredientes de Nagano y con la claridad característica de la casa.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagano
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Wakabayashi Jozo Co.,Ltd.

Nagano
Fundada para elaborar sake en la región de Ueda. Esta zona es famosa por sus manzanas y uvas, y sus jugos también se producen junto al sake.
Est.1898
BrandTsukiyoshino
Address466 Nakano Ueda Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine