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Descripción
Honjozo presentado como un sake secreto transmitido desde la era del clan Sanada, elaborado con arroz pulido al 60 % en una cervecería que retomó la producción completa en Ueda, Nagano en 2015 tras cincuenta años de interrupción. Ligero, fresco y limpio, elaborado con ingredientes de Nagano y con la claridad característica de la casa.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Wakabayashi Jozo Co.,Ltd.
Nagano
Fundada para elaborar sake en la región de Ueda. Esta zona es famosa por sus manzanas y uvas, y sus jugos también se producen junto al sake.
Fundada en1898
MarcaTsukiyoshino
Dirección466 Nakano Ueda Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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