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Descripción
Honjozo Zuihotatsuizumi utiliza arroz Hana Fubuki pulido al 65 % proveniente de Tatsuizumi Shuzo en la región de Aizu, Fukushima. El Hana Fubuki es un arroz de sake de la zona de Aizu que produce un carácter limpio y bien equilibrado; la etiqueta zuiho representa una de las expresiones cotidianas más apreciadas de la destilería.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónFukushima · Fukushima Honjozo →
BodegaTatsuizumishuzo &Co.
ArrozHanafubuki
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Tatsuizumishuzo &Co.
Fukushima
Para aprovechar plenamente la calidad del arroz y el agua de Aizu, la cervecería practica la elaboración artesanal a la manera antigua en pequeñas cantidades. Cada día se esfuerza por crear un sake en el que el productor y el bebedor compartan una misma sensibilidad.
Fundada en1877
MarcaKyounohana
Dirección5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima
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