🍶
Description
Honjozo Sasanomai de la Kato Kahachiro Shuzo en Yamagata toma su nombre de 'la danza de las hierbas de bambú', evocando los graciosos paisajes naturales de la región de Tohoku. Una pequeña adición de alcohol destilado refina el aroma y aligera el cuerpo, produciendo el carácter limpio y seco típico del honjozo. Los fríos inviernos de Yamagata y el puro agua de deshielo son clave para el perfil vivo y compatible con la gastronomía.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Una cervecería cuyo desarrollo está guiado por un diálogo constante con los mohos koji y las levaduras.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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