Descripción
Tras la elaboración, este sake se almacenó a baja temperatura en forma de sake crudo, elaborado con el arroz adecuado para la Destilería Especial de Sake de Hida. Posteriormente fue pasteurizado y embotellado. El resultado es un sake de notable frescura. Combina bien con edamame, sashimi de calamar, platos fríos y ayu a la parrilla. Tenryo acompaña los platos sin dominarlos, integrándose suavemente en cada comida.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónGifu · Gifu Honjozo →
BodegaTenryo Shuzo Co., Ltd.
ArrozHidahomare
Alcohol14%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Tenryo Shuzo Co., Ltd.
Gifu
Un sake de Hida, prefectura de Gifu, elaborado con el arroz 'Hida Horinere' y agua natural estéril.
Fundada en1680
MarcaTenryo
Dirección1289-1 Hagiwara Hagiwara Gifu Gifu
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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