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Descripción
Un honjozo de una cervecería de Niigata fundada en 1866, ubicada en una duna costera cerca del Mar de Japón. El estilo Katafune se distingue en Niigata por su dulzura rica y redondeada equilibrada por un final limpio, en contraste con la norma ligera y seca de la región. El agua de elaboración es agua subterránea natural filtrada a través de dunas de arena. Recomendado caliente para realzar la dulzura del arroz.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Takeda Shuzoten & Co.
Nigata
Una destilería de sake redonda y generosa, cuyo sake permite saborear plenamente el sabor del arroz.
Fundada en1866
MarcaKatafune
Dirección171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata
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