Hiroki Junmai Ginjo Omachi

Hiroki Junmai Ginjo Omachi se elabora con arroz Omachi, una variedad patrimonial de Okayama de granos grandes, reconocida por su capacidad de desarrollar un umami complejo y profundo, en Hiroki Shuzo Honten en Fukushima. Este sake ofrece la textura suave y plena y la riqueza umami característica del Omachi, con una acidez discreta pero distintiva y una boca melosa que gana en profundidad con el calor.