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Descripción
Heiomachi es un daiginjo construido en torno al arroz Omachi, siguiendo el mismo agua rica en minerales del monte Chokai y el enfoque de elaboración orientado a la calidad que define la gama de la cervecería. Expresa la riqueza terrosa del Omachi en un formato daiginjo limpio y preciso con un final sereno y persistente.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Daiginjo →
BodegaTakahashishuzoten Co.
ArrozOmachi
Alcohol16.8%
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
Fundada en la frontera entre las prefecturas de Yamagata y Akita en Meiji 35, esta cervecería utiliza las aguas subterráneas del monte Chokai.
Fundada en1902
MarcaTouhokuizumi
Dirección57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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