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Description
Hayaseura Tokubetsu Junmaishu Yonagatsuki es una variante estacional nominada del tokubetsu junmai Yonagatsuki de la cervecería Miyakehikoemonshuzo en Fukui, que evoca la serena belleza de las noches iluminadas por la luna. Suave y expresivo, combina un rico carácter de arroz puro con una elegancia poética que lo distingue como un sake de degustación contemplativo.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionFukui
BreweryMiyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
BrandHayaseura
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto en Mihama-cho, prefectura de Fukui. Cerca del puerto de Hayaseura en la bahía de Wakasa, la kura está dirigida por Noboru Noto, Masanobu Nakakura y el señor Norihiko Miyake. Reconocida por su sake seco y refrescante, la kura trabaja cada día para elaborar un sake del que no se cansa uno. Es una cervecería que todos los que realmente aman el sake deberían conocer.
Est.1718
BrandHayaseura
Address21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Simmered Fish
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4
Oden
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5
Dashimaki Tamago
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