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Descripción
Hayaseura Karakuchi Junmaishu es un sake de arroz puro de estilo seco de la cervecería Miyakehikoemonshuzo en Fukui, diseñado para quienes prefieren un perfil más cortante y limpio. La sequedad asertiva está equilibrada por un sólido umami de arroz, convirtiéndolo en un convincente sake de mesa que se mantiene firme ante los sabores pronunciados y sabrosos.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto en Mihama-cho, prefectura de Fukui. Cerca del puerto de Hayaseura en la bahía de Wakasa, la kura está dirigida por Noboru Noto, Masanobu Nakakura y el señor Norihiko Miyake. Reconocida por su sake seco y refrescante, la kura trabaja cada día para elaborar un sake del que no se cansa uno. Es una cervecería que todos los que realmente aman el sake deberían conocer.
Fundada en1718
MarcaHayaseura
Dirección21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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