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Descripción
Hayaseura Daiginjo Shizukushu es un sake prensado por goteo de Miyakehikoemonshuzo en Mihama, Fukui, donde solo se recoge el líquido más fino que fluye naturalmente por gravedad desde bolsas de tela con mosto suspendidas. Esta delicada técnica funa-shibori preserva los aromas y sabores más delicados, produciendo un daiginjo de pureza extraordinaria de una de las destilerías más antiguas de Fukui.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto en Mihama-cho, prefectura de Fukui. Cerca del puerto de Hayaseura en la bahía de Wakasa, la kura está dirigida por Noboru Noto, Masanobu Nakakura y el señor Norihiko Miyake. Reconocida por su sake seco y refrescante, la kura trabaja cada día para elaborar un sake del que no se cansa uno. Es una cervecería que todos los que realmente aman el sake deberían conocer.
Fundada en1718
MarcaHayaseura
Dirección21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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