Hayaseura Daiginjo Shizukushu

🍶

Description

Hayaseura Daiginjo Shizukushu es un sake prensado por goteo de Miyakehikoemonshuzo en Mihama, Fukui, donde solo se recoge el líquido más fino que fluye naturalmente por gravedad desde bolsas de tela con mosto suspendidas. Esta delicada técnica funa-shibori preserva los aromas y sabores más delicados, produciendo un daiginjo de pureza extraordinaria de una de las destilerías más antiguas de Fukui.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukui

BreweryMiyakehikoemonshuzo Co.,Ltd

ABV17.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd

Fukui

Kuramoto en Mihama-cho, prefectura de Fukui. Cerca del puerto de Hayaseura en la bahía de Wakasa, la kura está dirigida por Noboru Noto, Masanobu Nakakura y el señor Norihiko Miyake. Reconocida por su sake seco y refrescante, la kura trabaja cada día para elaborar un sake del que no se cansa uno. Es una cervecería que todos los que realmente aman el sake deberían conocer.

Est.1718

BrandHayaseura

Address21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★