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Descripción
Hayaseura Daiginjo es la expresión premium de Miyakehikoemonshuzo, una destilería establecida en 1718 junto a la bahía de Wakasa en Mihama, prefectura de Fukui. El agua de manantial rica en minerales del estuario de la bahía impulsa una fermentación característica seca y vigorosa, resultando en un daiginjo de perfil limpio y nítido con una notable refinement.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Kuramoto en Mihama-cho, prefectura de Fukui. Cerca del puerto de Hayaseura en la bahía de Wakasa, la kura está dirigida por Noboru Noto, Masanobu Nakakura y el señor Norihiko Miyake. Reconocida por su sake seco y refrescante, la kura trabaja cada día para elaborar un sake del que no se cansa uno. Es una cervecería que todos los que realmente aman el sake deberían conocer.
Fundada en1718
MarcaHayaseura
Dirección21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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