El arroz Hito Gokochi pulido al 55 % se elabora mediante un método de fermentación en cuatro etapas que añade un paso adicional más allá de los tres habituales, creando una dulzura y un cuerpo más ricos sin inclinarse hacia lo seco ni lo abiertamente dulce. Este junmai ginjo de Nagano, producido en Saku, es un producto estacional que aprovecha los característicamente fríos inviernos de la región para una fermentación lenta y limpia.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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