De la destilería
El sake ordinario inicial se elabora con un grado de pulido del arroz del 65 %. Es decir, se elimina el 35 % del exterior del arroz integral y también se reduce la cantidad de alcohol añadido. Los clientes fieles de la región desean un sake de mayor calidad, y quienes nunca han bebido sake merecen descubrir su verdadero sabor.
