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Descripción
Este tokubetsu junmai de Kato Yoshiaki Honke utiliza arroz Hanafubuki, la variedad de arroz para sake desarrollada localmente en Aomori conocida como Ventisca de Flores de Cerezo, pulido al 55 %. La designación tokubetsu refleja el uso de una variedad local de arroz específicamente designada, mostrando los logros de cría regional de arroz de Aomori en un sake muy adecuado para acompañar alimentos.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónAomori · Aomori Tokubetsu Junmai →
BodegaHatomasamune Co.,Ltd
MarcaHatomasamune
ArrozHanafubuki
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Guiada por la convicción de que el sake local es el reflejo de la cultura alimentaria de un territorio, esta kura busca elaborar sakes que expresen plenamente el sabor del arroz. Es la única cervecería de la ciudad de Towada.
Fundada en1899
MarcaHatomasamune
Dirección176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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