Hatomasamune Junmai Ginjo Yamadanishiki58

🍶

Description

El Hatomasamune Junmai Ginjo Yamadanishiki 58 de Kato Yoshiaki Honke utiliza Yamadanishiki pulido al 58 %, una proporción que se encuentra dentro de los estándares junmai ginjo pero que conserva más capas externas del arroz. Este enfoque preserva más del umami natural y el carácter mineral del arroz, dando como resultado un ginjo de cuerpo más amplio con mayor versatilidad para la armonía con los alimentos.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAomori

BreweryHatomasamune Co.,Ltd

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hatomasamune Co.,Ltd

Aomori

Guiada por la convicción de que el sake local es el reflejo de la cultura alimentaria de un territorio, esta kura busca elaborar sakes que expresen plenamente el sabor del arroz. Es la única cervecería de la ciudad de Towada.

Est.1899

BrandHatomasamune

Address176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hatomasamune Junmai Ginjo Yamadanishiki58

Hatomasamune Co.,Ltd

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