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Descripción
El Hatomasamune Junmai Ginjo Hanaomoi 50 de Kato Yoshiaki Honke utiliza el arroz Hanaomoi de Aomori, cultivado localmente, pulido al 50 %, cumpliendo con los estándares junmai ginjo tanto en pulido como en pureza. La variedad Hanaomoi, desarrollada específicamente para la producción de sake en Aomori, aporta un carácter suave y ligeramente dulce que encaja bien con el delicado enfoque de elaboración ginjo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónAomori
BodegaHatomasamune Co.,Ltd
MarcaHatomasamune
ArrozHana Omoi
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Guiada por la convicción de que el sake local es el reflejo de la cultura alimentaria de un territorio, esta kura busca elaborar sakes que expresen plenamente el sabor del arroz. Es la única cervecería de la ciudad de Towada.
Fundada en1899
MarcaHatomasamune
Dirección176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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