Hatomasamune Junmai Ginjo Hanaomoi50

El Hatomasamune Junmai Ginjo Hanaomoi 50 de Kato Yoshiaki Honke utiliza el arroz Hanaomoi de Aomori, cultivado localmente, pulido al 50 %, cumpliendo con los estándares junmai ginjo tanto en pulido como en pureza. La variedad Hanaomoi, desarrollada específicamente para la producción de sake en Aomori, aporta un carácter suave y ligeramente dulce que encaja bien con el delicado enfoque de elaboración ginjo.