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Descripción
Este junmai daiginjo de Kato Yoshiaki Honke utiliza arroz Yamadanishiki pulido al 48 %, empleando el rey del arroz para sake con el fin de producir una expresión de gama alta de la marca Hatomasamune. Fermentado lentamente en el frío clima de Aomori, el Yamadanishiki muy pulido ofrece aromas refinados de melón y flores junto a una textura sedosa y elegante.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónAomori
BodegaHatomasamune Co.,Ltd
MarcaHatomasamune
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido48%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Guiada por la convicción de que el sake local es el reflejo de la cultura alimentaria de un territorio, esta kura busca elaborar sakes que expresen plenamente el sabor del arroz. Es la única cervecería de la ciudad de Towada.
Fundada en1899
MarcaHatomasamune
Dirección176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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