Harugasumi Junmaishu (Niebla de Primavera de Arroz Puro) utiliza Misato Nishiki y Miyama Nishiki en el junmai cotidiano insignia de Kuribayashi Shuzoten en Misato Town, Akita. El nombre 'niebla de primavera' (春霞) captura la suave y neblinosa belleza de los valles de montaña de Akita a principios de primavera, y el carácter limpio y equilibrado de estas variedades de arroz de Akita refleja la tranquila belleza natural de las tierras altas de Senboku en Misato Town.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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