Hanauyo Honjozo es un sake de grado honjozo de Koya Shuzo en la prefectura de Yamagata bajo la marca Hanauyo. El honjozo utiliza arroz pulido al menos al 70% con una pequeña adición de alcohol de cervecero, produciendo un estilo limpio y ligero adecuado para el consumo diario. El agua de deshielo suave y pura de Yamagata apoya el carácter suave de este honjozo accesible.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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