Un tokubetsu honjozo de Koya Shuzo en Yamagata, distinguido por su nombre 'Torori', que sugiere una textura suave y viscosa. La clasificación tokubetsu honjozo indica un método de producción especial o arroz de grado superior más allá de los requisitos estándar del honjozo. El alcohol de cervecero añadido refina el perfil mientras que el cuidado especial en la elaboración confiere una sensación en boca sedosa y agradable.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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