Un junmai de Koya Shuzo que lleva el nombre del río Mogami, reflejando las puras aguas de deshielo de Yamagata que definen su terruño. Elaborado sin alcohol añadido, este sake de arroz puro expresa el carácter natural completo del arroz y el koji. Ofrece una riqueza redondeada y terrosa equilibrada por la limpia mineralidad del agua de montaña de Yamagata.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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