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Sparkling sake

Hakutsuru Awayuki Sparkling

by Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.  ·  Hyogo
3.5★★★☆(1)
Hakutsuru Awayuki Sparkling
Description

Gracias al uso de una levadura con aromas cítricos desarrollada por la cervecería Hakutsuru, este sake ofrece un aroma ideal para los momentos de relajación. Al primer sorbo, la dulzura refrescante y la acidez ligera obtenidas del arroz se despliegan en la boca junto con el ácido carbónico.

Specifications
CategorySparkling sake
RegionHyogo
BreweryHakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.
ABV5%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.

Elaborado desde 1743 en el barrio 'Nada Gogo' de Kobe, esta casa aprovecha el agua pura 'Miyui', el arroz para sake Yamada Nishiki cultivado en las cercanías y la técnica tradicional de los toji de Tamba. Durante todo el año se producen sus cuvées características, y desde hace más de diez años se cultiva internamente la propia variedad de arroz 'Shirazuru Nishiki'. Guiada por el lema 'Un corazón amigable que trasciende el tiempo', la casa permanece atenta a los cambios de cada época, adopta siempre la perspectiva del consumidor y persigue sin compromiso la excelencia en la elaboración.
BrandHakutsuru
Address4-5-5 Sumiyoshi Minami Higashinada-ku Kobe, Hyogo

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★★★★ 4.0

Check-In & Reviews (1)

Daichi 's avatar

Daichi

Jan 01, 2025, 9:34 AM

Rating stars
3.50
澪よりも辛めな気がする。
Juicy
Refreshing
Sparkling
Aromatic
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
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★★★★☆
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