Junmai · Premium

Hakutsuru Ukiyo-E Junmai

Name: Hakutsuru Ukiyo-E Junmai
Brand: Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.
SKU: s00011
Rating: 4 (1 reviews)

by Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd. · Hyogo

4.0★★★★(1)

Description

Este Junmai es semiseco con un umami bien equilibrado y especias, con un sutil tono frutal. Sabores de frutos secos tostados, cereales tostados, plátano, dátiles secos y notas de clavo y canela. La dulzura natural del arroz al vapor se abre al calentarlo.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BreweryHakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.

ABV15.5%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.

Elaborado desde 1743 en el barrio 'Nada Gogo' de Kobe, esta casa aprovecha el agua pura 'Miyui', el arroz para sake Yamada Nishiki cultivado en las cercanías y la técnica tradicional de los toji de Tamba. Durante todo el año se producen sus cuvées características, y desde hace más de diez años se cultiva internamente la propia variedad de arroz 'Shirazuru Nishiki'. Guiada por el lema 'Un corazón amigable que trasciende el tiempo', la casa permanece atenta a los cambios de cada época, adopta siempre la perspectiva del consumidor y persigue sin compromiso la excelencia en la elaboración.

BrandHakutsuru

Address4-5-5 Sumiyoshi Minami Higashinada-ku Kobe, Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Ashley

Feb 18, 2024, 1:08 AM

4.00

Balanced, flavorful; clean start, peppery finish

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★