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Descripción
Hakuran Namazume es un sake de grado honjozo de Hakuran Shuzo en Miyoshi, Hiroshima, producido mediante el método namazume, que consiste en una única pasteurización en el momento del embotellado en lugar de la doble pasteurización estándar. Esta técnica conserva más del carácter aromático fresco del sake al tiempo que prolonga la estabilidad en estante. El agua excepcionalmente blanda de Hiroshima contribuye a su textura suave y redondeada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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