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Description
Hakuran es la marca insignia de Hakuran Shuzo en Hiroshima, una prefectura sinónimo de la revolución del brassage ginjo con agua blanda que se inició a finales del siglo XIX. El nombre, que significa 'orquídea blanca', refleja el compromiso de la cervecería con los aromas limpios y delicados, característicos del sake de Hiroshima elaborado con el agua naturalmente blanda de la región. Esta expresión de nivel inicial ofrece una introducción accesible al estilo de la casa Hakuran, basado en los mismos principios de elaboración que sus líneas premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine