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Hakugoku Genshu

🍶
Description

Hakugoku Genshu de Kawachishuzo es un honjozo sin diluir de Nagasaki, una región con una rica historia de intercambios internacionales que influyó en su cultura gastronómica. Como genshu, este honjozo conserva toda su fuerza alcohólica, ofreciendo un sabor audaz y robusto con el carácter limpio típico del estilo honjozo.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagasaki
ABV19%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kawachishuzo & Co.

Nagasaki
El sake nació en el frío clima de Tsushima, en Nagasaki, rodeado del aire puro propio de las islas remotas y de montañas frondosas. El sake proveniente de esta afamada agua es precisamente el reconocido sake creado por Tsushima.
Est.1919
BrandShiratake
Address490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine