Description
Hakueisen Junmai Ginjo Natsunohojun Karakuchi Namazake utiliza Hyogo Yume Nishiki pulido al 55 %, lanzado como namazake estival seco por Shimomura Shuzoten en las montañas boscosas de Himeji, Hyogo. La antigua etiqueta Hakueisen, anterior al lanzamiento de Okuharima en 1993, presenta esta expresión estival sin filtrar y sin pasteurizar que transmite la característica profundidad artesanal de la cervecería en una forma estacional refrescante.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionHyogo
BreweryCo.,Ltd Shimomura shuzoten
BrandHakueisen
ABV17.1%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Co.,Ltd Shimomura shuzoten
Hyogo
Destilería dedicada íntegramente al Junmai sake y fiel a la tradición familiar del 'saber hacer artesanal'. Okuharima no es un licor transparente, sino un sake de carácter, agradable de beber. La destilería también concede especial importancia al uso del arroz para sake local.
Est.1884
BrandOkuharima
Address957 Anshu Himeji -shi Hyogo
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