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Descripción
Este ginjo de Hamanatsu Shuzo en Aomori se almacena como namachozo (envejecido crudo, luego pasteurizado solo una vez antes del embotellado), lo que le otorga un carácter más fresco que el ginjo completamente pasteurizado. Elaborado con arroz Ginsen (selección de plata), combina la frescura del envejecimiento nama con elegantes notas florales desarrolladas a través de la fermentación ginjo a baja temperatura.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónAomori · Aomori Ginjo →
BodegaHatomasamune Co.,Ltd
MarcaHakkoda Oroshi
ArrozHanafubuki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Reseñas
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Guiada por la convicción de que el sake local es el reflejo de la cultura alimentaria de un territorio, esta kura busca elaborar sakes que expresen plenamente el sabor del arroz. Es la única cervecería de la ciudad de Towada.
Fundada en1899
MarcaHatomasamune
Dirección176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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