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Descripción
Nombrado en honor al maestro del haiku Basho, este Junmai Daiginjo de Mie usa Yamada Nishiki al 50 %. Prensado en bolsa y pasteurizado, ofrece dulzura de pera, acidez fresca y un final refinado.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónMie
BodegaHashimo Sake Brewery
MarcaHaisei Basho
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hashimo Sake Brewery
Mie
Fundada en Meiji 20. El marido dirige la cervecería y su esposa es maestra cervecera. Esta pareja elabora el sake juntos.
Fundada en1887
MarcaHaiseibashou
Dirección1116 Miyo Iga Mie
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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