🍶
Descripción
Haginotsuyu Junmai Ginjo Funabajikagumi Nakagumi Muroka Nama de Fukui Yahei Shoten en Takashima, prefectura de Shiga, es una expresión prensada con fune (prensa tradicional de caja de madera), sin filtrar y sin pasteurizar, que utiliza arroz Yamadaho pulido al 55 %. Procedente de una destilería fundada en la era Kan'en (1748 a 1751), situada donde el lago Biwa se encuentra con el agua blanda de la montaña Hira, el carácter muroka nama preserva la frescura plena y vibrante de este laborioso método de prensado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd
Shiga
Más de 260 años después de su fundación, esta destilería perpetúa la elaboración subterránea en Omi Takashima. El sake suave, sabroso y vivaz, que revela la riqueza del arroz y la suavidad del agua, posee una personalidad muy singular.
Fundada en1748
MarcaHaginotsuyu
Dirección1387-1 Katsuno Takashima Shiga
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese