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Descripción
Esta Tokubetsu Junmai hiyaoroshi de Fukui Yahei Shoten usa Yamada Nishiki y Gin Fubuki al 60 %—envejecida en verano y lanzada en otoño, suave y rica con armoniosa profundidad de umami.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónShiga · Shiga Tokubetsu Junmai →
ArrozYamada Nishiki, Ginfubuki
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd
Shiga
Más de 260 años después de su fundación, esta destilería perpetúa la elaboración subterránea en Omi Takashima. El sake suave, sabroso y vivaz, que revela la riqueza del arroz y la suavidad del agua, posee una personalidad muy singular.
Fundada en1748
MarcaHaginotsuyu
Dirección1387-1 Katsuno Takashima Shiga
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