Hagino Tsuru Junmai Ginjobetsushikomi Sakuratoneko Usunigori Bihapponamazake

Hagino Tsuru Junmai Ginjo Betsushikomi Sakuratoneko Usunigori Bihapponamazake es un junmai ginjo espumoso de lote especial, ligeramente turbio (usunigori) y suavemente efervescente (bihappo), lanzado sin pasteurizar en una edición de etiqueta de gato de la temporada de los cerezos en flor. Hagino Shuzou se ha hecho famosa por sus ediciones estacionales de etiqueta de gato, que han desarrollado una comunidad fiel más allá de la prefectura de Miyagi. Elaborado con métodos ginjo de arroz puro y el agua de manantial de montaña de la destilería, esta edición limitada combina textura festiva con la acidez limpia característica de la destilería.