Gunmaizumi Tokubetsuhonjouzou

🍶

Description

Un tokubetsu honjozo de la línea Gunmaizumi de Shimaoka Shuzo en Ota, Gunma, elaborado con agua suave y arroz Asahi-no-Yume pulido al 60% por el método yamahai. Con un SMV de +2 y una acidez de 2,1, presenta un perfil seco y agradablemente ácido con umami limpio, adecuado como sake de mesa a distintas temperaturas de servicio.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionGunma

BreweryShimaoka Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Shimaoka Shuzo Co.,Ltd

Gunma

Rodeada de las hermosas montañas de Jomo, el río Tone y las aguas cristalinas del río Watarase, la cervecería se encuentra en Nitta Soho Izumi-go (actualmente Ota City), cuna del clan Nitta, en un lugar rico en sitios históricos y recursos de agua pura. El agua utilizada es agua dura rica en minerales, cuyas propiedades los elaboradores aprovechan desde hace muchos años.

Est.1863

BrandGunmaizumi

Address375-2 Yura Ota Gunma

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Gunmaizumi Tokubetsuhonjouzou

Shimaoka Shuzo Co.,Ltd

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