Gunmaizumi Honjouzou

Un honjozo de la línea Gunmaizumi de Shimaoka Shuzo en Ota, Gunma, producido por el método yamahai con arroz sake cultivado en Gunma y agua de manantial del Akagi. El honjozo yamahai de la destilería está reconocido como un sake cotidiano clásico, con umami equilibrado y la acidez serena característica de la casa, que se aprecia mejor a temperatura ambiente o ligeramente calentado.