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Descripción
Maikaze es un arroz para sake cultivado en Gunma, desarrollado conjuntamente por el centro de investigacion agricola prefectural. Todos los sakes que llevan esta etiqueta deben usar 100 % de Maikaze pulido al 60 % o mas fino, con una levadura de origen Gunma. La version yamahai de Tsuchida Shuzo se apoya en la tradicion elaboradora orientada al cultivo lactico de la cerveceria, produciendo un sake con textura, apto para las comidas, con una acidez brillante.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BodegaTsuchida Shuzo Co.,Ltd
ArrozMaikaze
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Tsuchida Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Fundada en 1907 (Meiji 40), la cervecería lleva su nombre gracias a la pasión de su fundador, quien deseaba que Japón brillara con honor. Es la única cervecería de Kanto en haber ganado el premio honorífico.
Fundada en1907
MarcaHomarekokkou
Dirección2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma
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