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Descripción
Daiginjo gokujo (supremo) de Yoshinogawa en Nagaoka, Niigata, que representa la expresión más elevada de la destilería en esta categoría. Fundada en 1548, Yoshinogawa se apoya en el agua Tenka-kanrosen, suave y equilibrada en minerales, así como en el brassage invernal tradicional en frío para producir esta edición de alta gama.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yoshinogawa Co.,Ltd
La ginjozo más antigua de la prefectura, siempre dispuesta a nuevos desafíos. Yoshinogawa es una kura fundada durante el período de los Estados Combatientes, en el año 17 de la era astronómica. Protegiendo la tradición del tigre de Echigo, Kenshin Uesugi, ha elaborado el buen sake de Echigo durante 470 años. Pero nunca ha hecho lo mismo dos veces. Fueron 470 años de desafío. El desafío de mantenerse fiel. Eso es Yoshinogawa.
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