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Descripción
Extraído directamente de la prensa como un sake funamae y lanzado como ginjo de primera prensada, este embotellado estacional sin filtrar captura la frescura vívida de un sake recién prensado antes de cualquier tratamiento térmico. La bodega obtiene agua suave de la cadena Gassan-Asahi y lava todo el arroz a mano, garantizando la consistencia en estos lanzamientos de edición limitada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Heredera de 400 años de historia del sake en el camino de Dewa, esta cervecería ha forjado un 'sake del terruño' en la era de la individualización. Tiene anexado un museo cervecero con numerosas opciones de degustación.
MarcaDewanoyuki
Dirección2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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