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Ginjohatsushibori Funamaezake

🍶
Description

Extraído directamente de la prensa como un sake funamae y lanzado como ginjo de primera prensada, este embotellado estacional sin filtrar captura la frescura vívida de un sake recién prensado antes de cualquier tratamiento térmico. La bodega obtiene agua suave de la cadena Gassan-Asahi y lava todo el arroz a mano, garantizando la consistencia en estos lanzamientos de edición limitada.

Specifications
CategoryGinjo
RegionYamagata
ABV16%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Watarai Honten Co., Ltd.

Yamagata
Heredera de 400 años de historia del sake en el camino de Dewa, esta cervecería ha forjado un 'sake del terruño' en la era de la individualización. Tiene anexado un museo cervecero con numerosas opciones de degustación.
BrandDewanoyuki
Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine