🍶
Description
Ginjo Jugemu es un sake de Izuhonten en la prefectura de Fukuoka, cuyo nombre está tomado del famoso cuento cómico rakugo, conocido por el nombre extraordinariamente largo de su personaje principal. Esta denominación juguetona refleja la animada escena cultural de Fukuoka y la conexión de la cervecería con las tradiciones narrativas locales. Elaborado a nivel ginjo con arroz pulido al menos al 60 %, este sake equilibra aromas afrutados con el carácter más cálido de la elaboración de Kyushu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
6
Shops
6
Offers
￥1,980
Lowest (incl. tax)
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Izuhonten Co.
Fukuoka
Es una pequeña cervecería, pero cada sake se fabrica a mano, uno a uno, con especial atención a cada etapa del proceso.
Est.1717
BrandKamenoo
Address1060 Takemaru Munakata Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine