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Descripción
Gensui Junmai Daiginjo Genshu utiliza Tama Sakae, el arroz para sake autóctono de Tottori, en un junmai daiginjo sin diluir de Gensui Shuzo en Kurayoshi. La combinación de un arroz específico de la región y el embotellado genshu produce un sake de carácter local concentrado, con la profundidad terrosa del Tama Sakae amplificada a su plena fuerza alcohólica de fermentación.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
La antigua brasserie se encuentra en los almacenes de muros blancos a orillas del río Tamagawa, símbolo de Kurayoshi. La primera denominación de sake fue 'Asahi Masamune' a principios de la era Taisho. Hoy, en un entorno cuidadosamente mantenido, la brasserie preserva las técnicas transmitidas de generación en generación valorando los sabores naturales. Fundada en el período Kaei.
Fundada en1848
MarcaGensui
Dirección2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Yakitori (Tare)
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