Gensui Daiginjo Kizake

Gensui Daiginjo Kizake es un sake envejecido en madera (kizake) de Gensui Shuzo en Kurayoshi, Tottori, que imparte un sutil carácter de cedro o roble a una base daiginjo. La designación de prestigio de la marca Field Marshal y la histórica tradición cervecera de Kurayoshi enmarcan este inusual daiginjo como una exploración de la contribución de la madera a la complejidad del sake.