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Descripción
El Otakijo Tokubetsu Honjozo genshu de Toyonotsuru Shuzo combina Yamada Nishiki con Miyama Nishiki, ofreciendo profundidad umami envejecida, dulzor moderado y acidez limpia en un final firme.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónChiba · Chiba Tokubetsu Honjozo →
MarcaOtakijo
ArrozYamada Nishiki, Miyama Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fundada entre 1781 y 1788 (Edo Ten Memorial) junto al santuario Shin de Otaki-cho, la destilería se trasladó a su ubicación actual durante la abolición de los feudos en la era Meiji. Actualmente se encuentra en su 17.ª generación.
Fundada en1781
MarcaOotakijou
Dirección88 Otaki Isumi Chiba
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