Genshu Otakijo Honjozo

🍶

Description

El arroz Akebono pulido al 60% se embotella sin diluir como genshu en este honjozo de Toyonotsuru Shuzo en Otaki, Chiba. El alto contenido alcohólico de este sake sin diluir (alrededor del 18%) aporta una sensación en boca firme y seca con un robusto carácter de arroz.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionChiba

BreweryToyonotsuru Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd

Chiba

Fundada entre 1781 y 1788 (Edo Ten Memorial) junto al santuario Shin de Otaki-cho, la destilería se trasladó a su ubicación actual durante la abolición de los feudos en la era Meiji. Actualmente se encuentra en su 17.ª generación.

Est.1781

BrandOotakijou

Address88 Otaki Isumi Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Genshu Otakijo Honjozo

Toyonotsuru Shuzo Co.,Ltd

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