Futaributai Junmaishu es un sake de arroz puro de Kowashoko Hitachi Shuzo en la prefectura de Ibaraki, elaborado sin alcohol de cervecero añadido para una expresión directa del umami del arroz. El sake junmai tiende a tener un cuerpo más rico y más lleno en comparación con los estilos con alcohol añadido. Este junmai elaborado en Ibaraki representa la base del compromiso de la marca Futaributai con la elaboración tradicional de arroz puro.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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