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Descripción
Shiboritate namagenshu de Uehara Shuzo, prensado mediante el método de equilibrio de cuba de madera kioke tenbin poco después de la fermentación. Embotellado fresco sin pasteurizar ni diluir, captura el carácter vívido y directo del sake de nueva temporada de una destilería de Shiga conocida por la elaboración yamahai tradicional y la levadura silvestre cultivada en casa.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Es una cervecería cuya producción total se prensa según el método yamahai tradicional, sin añadir levadura comercial, y se fermenta en barricas de madera.
Fundada en1862
MarcaFurousen
Dirección1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Tare)
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