Yamahaijikomi Junmai Ginjo Shiga Wataribune Hiirezake

Un sake pasteurizado madurado con cuidado. Comparado con el sake crudo sin filtrar que utiliza las mismas materias primas, la dulzura no es directa sino percibida con suavidad, con un final ligeramente ácido. Un junmai ginjo yamahai suave y bien equilibrado.