Description
El arroz Gohyakumangoku de la región de Eiheiji, en la prefectura de Fukui, pulido al 55 %, forma parte de este junmai ginjo de la cervecería Yoshida Brewing, en su séptima generación, en Fukui. Notas de frutas que recuerdan al melón y un perfil claro con matices minerales caracterizan este sake, que ganó medallas de oro en el concurso SAKE ASTER en Francia y en el London Sake Challenge.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reviews
Check-ins y reseñas (1)
Kevin
Jan 12, 2025, 8:16 AM
Dry
Crisp
Floral
Fruity
Yoshida Brewing Co.,Ltd
Fukui
La naturaleza del templo Eiheiji. La tierra, el agua y el clima. Un arroz Hakuryu en el que todo eso se condensa en cada grano. Los arrozales cubiertos de nieve despiertan con la llegada de la primavera, se extrae agua clara y se plantan nuevas vidas. La elaboración del sake de Hakuryu comienza aquí.
Est.1806
BrandHakuryuu
Address7-22 Kitajima Eiheiji Yoshida Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
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★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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4
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Mixed Hot Pot
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6
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Yakitori (Tare)
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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