Elaborado con arroz Nippon Bare pulido al 70% como junmai, este sake esta concebido como una ofrenda de buena suerte para las mujeres que atraviesan su año yakudoshi, con el concepto de transformar un año de mal aguero en uno de avance. El agua suave del rio Mujigawa, afluente del rio Nagara en Gifu, contribuye a la sensacion redonda en boca y al umami centrado en el arroz que caracterizan el estilo de la kura.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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